#NIEBOPIZZA

PIZZA NEAPOLITAŃSKA

#NieboPizza to jedyna i najlepsza pizzeria neapolitańska na Roztoczu!

Lokal jest położony na hotelowym dachu Ibis Styles Tomaszów Lubelski – dokładnie na wysokości 5 piętra, dzięki czemu mamy zapewniony magiczny nastrój i panoramiczny widok na całe miasto.

Pizza neapolitańska jest wyjątkowa, czego potwierdzeniem jest to, że trafiła na listę światowego dziedzictwa UNESCO!

Taką właśnie oryginalną pizzę wyrabiamy według ściśle określonej receptury:

nasze ciasto dojrzewa 24 godziny i jest przygotowywane ręcznie wg tradycyjnego włoskiego przepisu,
używamy wyłącznie pomidorów San Marzano, które rosną na polach wulkanicznych na południe od Wezuwiusza oraz sera fior di latte z mleka krów wypasanych w Kampanii,
pizza w stylu neapolitańskim charakteryzuje się wyrośniętymi i napuchniętymi rantami przypieczonymi na złoty kolor oraz czarnymi bąblami,
w Neapolu często je się ją nożem i widelcem ze względu na cienki środek; ciasto jest elastyczne i daje się łatwo złożyć.

A dzieci po zjedzeniu wyśmienitej pizzy mogą pobawić się na placu zabaw z piaskownicą, także ulokowanym na naszym dachu.

Zapraszamy codziennie
w godz. 13:00-22:00.

Jeśli chcesz zamówić prawdziwą pizzę Napoletanę, musisz wiedzieć, że:

Pizza Napoletana ma średnicę ok. 32, maksymalnie 35 cm, brzegi są obficie wyrośnięte i spieczone, ale nie chrupiące. Środkowa część pizzy charakteryzuje się cienkim jak pergamin ciastem oraz wilgotnym nadzieniem, co powoduje, że naszą pizzę ciężko się je rękoma. Napoletanę podajemy nie krojoną, a z dodatkowych sosów dostępna jest tylko oliwa. Pizza przygotowana jest według tradycyjnej włoskiej receptury z dodatkiem bardzo dojrzałych, o wydłużonym kształcie, pomidorów San Marzano, mozzarelli di bufala, oliwy extra vergine i świeżej, soczystej bazylii. Tajemnicą naszej pizzy jest długo dojrzewające ciasto.